Sortiment

Chutneys, Senfe und Essigsorten

 

Immer wieder frisch, immer wieder neu, immer wieder anders!

  

 

Fruchtige Chutneys:

 

  • Bissige Quitte                                                                                 (Quitten, Zwiebeln, Meerrettich, Gelierzucker 3:1, Bio-Apfelessig, WEIN, Ingwer, Chili, Gewürze)
  • Indisches Mango-Chutney                                                                                                                         (Mangopüree /-saft, Äpfel, Zwiebeln, BIO-Apfelessig, Gelierzucker +-fix, Chili, Ingwer, Knoblauch, Zimt, Gewürze)
  • Käse-Veredler Feige-Dattel (wenig Senf)                                               (getr. Feigen + Datteln, dunkler Balsamikoessig, Gelierzucker 2:1, Senfkörner, Gewürze)
  • Käse-Veredler Erdbeere
  • Käse-Veredler Pflaume-Fliederbeere
  • Mädels-Tunke                                                                                        (Mango, Gelierzucker 2:1, Zwiebeln, Zitrone, Chili, grüner Pfeffer, Knoblauch, Vanille, Salz, Pfeffer, Gewürze)
  • Pelziges Ding (Quitte)                                                                          (Quitten + rote Zwiebeln (ungespritzt), Gelierzucker 2:1, Bio-Apfelessig, Rosinen, Chili, Ingwer, Knoblauch, SENF-Saat, Pfeffer, Salz., Gewürze) 

Gemüse-Chutneys:

 

  • Feurige Zucchini an Paprika-Chutney                                              (Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Essig, Gelierzucker, BIO-Samba Olek, Curry, Senfsaat, Gewürze)                                        
  • Orientalisches Mango-Paprika-Chutney                                            (Mango,, Paprika, Zwiebeln, Gelierzucker, BIO-Apfelessig, Datteln, Knoblauch, Zimt, Gewürze)
  • Pflaumen-Zwiebel-Chutney                                                            (Pflaumen, Zwiebeln, Malzbier, Rosinen, Äpfel, Balsamikoessig, Gelierzucker 3:1, Gewürze)
  • Tomate-Bier-Vanille-Chutney

    (Tomaten, Zwiebeln, Bier, Gelierzucker 2:1, Zitrone, Oregano, Chili, Zimt,Vanille, Knoblauch, Ingwer, Gewürze)

  • Marokkanische Birne-Chutney                                                             (Birnen, Äpfel, Zwiebeln, Gelierzucker 2:1, Ingwer, Bio-Apfelessig, Cranberries, Knoblauch, Chili, Senfsaat, Koriander, Zimt, Nelken, Schwarzkümmel, Gewürze, Salz, Pfeffer)
  • Männer-Tunke                                                                                 (Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Gelierzucker 2:1,  Ananas, Wodka, Rosmarin,  Knoblauch, Chili, Rauch-Paprika,Gewürze)
  • Rote Sünde-Chutney                                                                         (Rote Bete, Äpfel, Zwiebeln, Gelierzucker 2:1, Essig, Gewürze)

MARMELAEN:

  • Erdbeer-Vanille
  • Cassis-Pflaume-Fliederbeer
  • Mango-Ananas-Aperol
  • Kiwi-Apfel
  • Zwetschke
  • Erdbeer-Schokolade
  • Herbe Orange
  • Quitten-Gelee
  • Himbeer-Rhabarber

 

SENF-Vielfalt:

 

  • Feigen-SENF                                                                                      (getr. Feigen, Birnen, Essig, Senfmehl, Senfkörner, Gewürze)
  • Paprika-Knoblauch-SENF                                                               (Paprika, Senf, Gelierzucker, Essig, Knoblauch, Gewürze)
  • Scharfer Italiener-SENF                                                                       (ital. Kräuter, Chili, Senfkörner, Essig, Zucker, Gelierfix, Gewürze)
  • Mediterane Tomaten-SENF                                                            (Tomaten, Senfkörner, Gelierzucker 2:1, schwarze Oliven, Kräuter, Chili, Gewürze)
  • Waldhonig-SENF                                                                          (Senfkörner, Waldhonig, Essig, Gelierzucker, Gewürze)
  • Zwiebel-Honig-Dill-SENF                                                                                     (Zwiebeln, Senfkörner, Waldhonig, Gelierzucker 2:1, Dill, Gewürze)

Balsamiko-Essig:      

 

  • Basilikum-Apfel-Essig                                                                        (Apfelsaft, dunkler Balsamikoessig, Bio-Basilikum, Zucker)
  • Erdbeer-Balsamiko                                                                       (Erdbeeren, dunkler Balsamikoessig, Zucker, Wasser)
  • Erdbeer-Kräuter-Essig                                                                            (Erdbeeren, Salbei, Thymian, Rosmarin, Balsamikoessig, Zucker)
  • Granatapfel-Essig                                                                       (Granatäpfel, Balsamikoessig, Zucker)
  • Himbeer-Essig                                                                             (Himbeeren, Balsamikoessig ca. 3,4%, Rohrohrzucker)
  • Mango-roter Pfeffer-Essig                                                                  (Mango, Balsamikoessig, Rohrohrzucker, roter Pfeffer, Zitronensäure)
  • Orangen-Grapefruit-Essig                                                              (Orangen, Grapefruit, Balsamikoessig, Zucker)
  • Pflaumen-Fliederbeer-Essig                                                          (Pflaumen, 100 %iger Fliederbeersaft, Balsamikoessig, Zucker)
  • Waldbeeren-Lavendel-Essig                                                                (Brombeeren, Johannesbeeren, Kirschen, Himbeeren,, Balsamikoessig, Mineralwasser, Rohrohrzucker, Lavendel)
  • Holunderblüten-Apfel-Essig, würzig                                                       (Holunderblüten-Sirup, Bio-Apfelessig, Zucker, Mineralwasser, Zimt, Gewürze)