Immer wieder frisch, immer wieder neu, immer wieder anders!

  

 

CHUTNEYS:

                                             

• Aprikose an Rosmarin (Aprikosen, Zwiebeln, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel  Pektin,  Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Sonnenblumenöl), Balsamico-Essig, Knoblauch, Lavendel, Rosmarin (6%), Chili, Gewürze, Pfeffer, Salz). 
• Birne an Thymian Birnen, Zwiebeln, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel  Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Sonnenblumenöl), Essig, WEIN, Öl, Thymian, Kurkuma, Chili, Gewürze, Pfeffer, Salz
• Charly (Zwetschke,Tomaten, rote Zwiebeln, Balsamico-Essig (6% Säure), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel  Pektin,  Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Sonnenblumen-öl), Rapsöl, SENF-Mehl, Curry, Gewürze, Knoblauch, Pfeffer, Salz. 
• Feurige Zucchini (Zucchini (31%), Paprika, Zwiebeln, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel  Pektin,  Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Sonnenblumenöl), Essig, Chili, Curry, Senfsaat, Knoblauch, Zitronengras, Koriander, Zitrone, Gewürze, Pfeffer, Salz)
• Indian-Mango-Chutney (Mangos, Äpfel, Zwiebeln, Bio-Apfelessig, Gelierzucker, Knoblauch, Ingwer, Curry, Zimt, Gewürze) 
• Kürbis (Kürbis, Tomaten, Äpfel, Zwiebeln, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel  Pektin,  Säuerungsmittel Citronensäure, Konser-vierungsmittel Kaliumsorbat, Sonnenblumenöl), Rosinen, Chili,  Ingwer, Zitrone, SENF, ZIMT, Curry, Thymian, Pfeffer, Salz, Gewürze.
• Feige-Kirsch-Rosmarin-Chutney (Frische Feigen, Kirschen, Orangen, Gelierzucker, Balsamikoessig (6% Säure), Rosmarin (6%), grüner Pfeffer, Zitrone, Zimt, Gewürze, Pfeffer, Salz).
• Orientalische Mango-Chutney                                                           (Mango (38%), Paprika (33%), Zwiebeln, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Sonnenblumenöl), Apfelessig, Datteln, Curry, Knoblauch, Zimt, Pfeffer, Salz, Gewürze).
• Oma England (Rote Zwiebeln, Rohrohrzucker, Bio-Apfelessig (6% Säure), Rosinen, Rapsöl, ZIMT, Ingwer,  Zitrone, Gewürze. Pfeffer, Salz.
• Männer-Tunke (Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Gelierzucker , Balsamico-Essig (6% Säure), Ananas, Wodka, Rosmarin, Knoblauch, Chili, Rauch-Paprika, Gewürze, Pfeffer, Salz). 
• Oma England (Rote Zwiebeln, Rohrohrzucker, Bio-Apfelessig (6% Säure), Rosinen, Rapsöl, ZIMT, Ingwer,  Zitrone, Gewürze. Pfeffer, Salz.
• Zwiebel-Johannisbeere (Rote Zwiebeln, schwarze Johannis-beere, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel  Pektin,  Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Sonnenblumenöl), Wein, Essig (6% Säure), Tomaten, Rapsöl, Chili, Ingwer, Gewürze, Pfeffer, Salz). 
• Süße Birne trifft Paprika (Paprika, Birnen, Tomaten, Zwiebeln, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel  Pektin,  Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungs-mittel Kaliumsorbat, Sonnenblumenöl), Apfel-Essig, Knoblauch, Curry, Zimt, Curcuma Gewürze, Salz, Pfeffer)

           

MARMELADEN:

nicht so süß, hergestellt mit Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, gehärtetem Sonnenblumenöl):

• siehe Online-Shop
  

 

SENF + Käse-Veredler Käse-Veredler basieren auf Früchten verfeinert mit Senfkörnern oder Senfmehl. Je nach Sorte an grünem Pfeffer, Ingwer oder Chili, Aber immer liegt der Fokus auf dem Käse und der Käse-Veredler ist eine Verfeinerung, eine Gaumenerweiterung:-)!

• Käse-Veredler Erdbeer - süßer Senf (Erdbeeren, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel  Pektin,  Säuerungsmittel Citronen-säure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Sonnen-blumenöl), braune SENF-KÖRNER, Trinkwasser, Essig, Zuckerrüben, Gewürze, Salz, Pfeffer)
• Käse-Veredler Erdbeer - Chili (Erdbeeren (66%), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel  Pektin,  Säuerungsmittel Citronen-säure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Sonnenblumenöl), grüner Pfeffer,  SENF-KÖRNER, Zitrone, Chili, Ingwer, Gewürze, Salz).
• Käse-Veredler Feige-Dattel (Feigen + Datteln (getrocknet, enthalten Sulfit, je 33%), Trinkwasser, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel  Pektin,  Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsmittel Kalium-Sorbat, Sonnenblumenöl), SENFSAAT, Pfeffer, Gewürze, Salz).
• Käse-Veredler Rote Früchte an Lavendel (Johannisbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Kirschen, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel  Pektin,  Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Sonnenblumenöl), SENFSAAT, Lavendel, Gewürze, Salz).
• Käse-Veredler Feige-Cassis-Rosmarin (Frische Feigen (37%) schwarze Johannisbeeren, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel  Pektin,  Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Sonnenblumenöl), CASSIS (Likör), Zitrone, Rosmarin, Gewürze, Salz). 
• Käse-Veredler Orange-Ingwer (Orangen (61%), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Sonnenblumenöl), Ingwer (6%), Senfkörner, Gewürze, Pfeffer, Salz).
• Käse-Veredler Pflaume-Fliederbeere (Pflaumen, Fliederbeer, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungs-mittel Citronensäure, Konservierungs-stoff Kaliumsorbat, Sonnenblumenöl) Senfkörner, Gewürze,  Pfeffer, Salz).
• Käse-Veredler Zwiebeln an Birne (Zwiebeln, Birnen, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Sonnenblumenöl), Balsamico-Essig (5%-Säure, enthält Sulfit), Zuckerrübensirup, Pfeffer, Salz, Gewürze.
• Käse-Veredler Tomate-Paprika (Bio-Tomaten, Bio-Paprika, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel  Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Sonnenblumenöl), Bio-Orange,  Rotwein-Essig, Salz, ZIMT, Gewürze.
• Käse-Veredler Spanische Quitte (Quitten (61%), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel  Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Sonnenblumenöl), Senfmehl, Ingwer, Zitrone, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Vanille, Chili, Gewürze. 
• Paprika-Knoblauch-Senf (Paprika (64%), Tomaten, Senfsaat, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel  Pektin,  Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungs-mittel Kaliumsorbat, Sonnenblumenöl), Trinkwasser, frischer Knoblauch (3%), Essig, Pfeffer, Chili, Salz).
• Preiselbeer-Senf (Preiselbeeren (57%), Senfsaat, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel  Pektin,  Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Sonnenblumenöl), Wasser, Essig, Pfeffer, Salz). 
• siehe auch Online-Shop                                                          

 

ESSIG (siehe auch Online-Shop):                                                          

 

• Dattel-Essig (100%iger Dattelsirup, Balsamicoessig, Rohrohrzucker, Trinkwasser)
• Granatapfel-Basilikum (Granatapfel, dunkler Balsamikoessig, Basilikum, Zucker, Apfel).
• Himbeer-Orangen-Essig (Himbeeren (48%), Balsamicoessig, Bio-Orangen, Zucker)           
• Johannis-Erdbeer-Essig (Rote Johannisbeeren (58%), Balsamico-Essig (5% Säure, enthält Sulfit), Erdbeer-Sirup (Erdbeeren, Zucker, Citronensäure), Zucker, Holunderblüten).
• Mango-Essig (Mangos, Balsamicoessig, Zucker, Citronensäüure, roter Pfeffer)
• Pflaumen-Fliederbeer-Essig (Pflaumen (29%), Fliederbeeren (21%), Balsamikoessig, Zucker)
• Orange-Traube-Essig (Bio-Orangen, Balsamicoessig, Traubensaft, Roh-Rohrzucker).
• Johanna-Essig (schwarze Johannisbeeren, Balsamikoessig, Zucker, Vanille).
• Sanddorn-Essig (Bio-Sanddorn-Direktsaft, Bio-Apfelessig, Bio-Agaven-Dicksaft, Bio-Orange)
• Zitronen-Thymian-Holunder-Essig (Zitronensaft, Balsamicoessig, Holunderblütensirup (Holunderblüten, Trinkwasser, Zucker, Zitrone), Bio-Zitronenabrieb, Bio-Zitronen-Thymian). 
• siehe auch Online-Shop